英德紅茶的種植
受天氣、雨水等各方面因素影響,2013年,英德紅茶春茶采摘時(shí)間提早,3月20日便進(jìn)入大規(guī)模采摘時(shí)期。英德市茶葉局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,自2005年以來(lái),英德紅茶銷(xiāo)量甚好,茶農(nóng)積極性不斷增高,預(yù)計(jì)2013年春高香型茶園種植面積有望達(dá)到5000畝左右 。據(jù)了解,2013年2月28日開(kāi)始,英德春茶已陸續(xù)開(kāi)采,較往年提早了20多天。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,造成這一變化的主要原因包括四個(gè)方面,一是去冬相對(duì)前年溫度較高;二是雨水比較均勻;三是英德紅茶價(jià)格好,茶農(nóng)管理精細(xì),施有機(jī)肥較多;四是2013年春早,立春后溫度比往年春季溫度高。據(jù)清遠(yuǎn)市茶葉局郭滿(mǎn)華說(shuō),英德市已經(jīng)連續(xù)三年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”,并頒發(fā)了證書(shū)。經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)研究評(píng)估,“英德紅茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到8.51億元人民幣,比2011年增加0.23億元,有效促進(jìn)了英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng),截止2012年底,英德全市茶園總面積3.16萬(wàn)畝,其中投產(chǎn)茶園2.62萬(wàn)畝,新增種植幼齡茶園3500畝。全市茶葉總產(chǎn)量2928噸,比2011年增加163.8噸,增長(zhǎng)6%;茶葉總產(chǎn)值約8.2億,比2011年增加約3億元,平均單價(jià)140元/斤。繁育英紅九號(hào)等高香型茶苗3000多萬(wàn)株,可供新種植12000畝新茶園,能滿(mǎn)足全市發(fā)展茶葉需求。2013年,英德計(jì)劃進(jìn)一步增加高香型茶園面積,力爭(zhēng)達(dá)到5000畝。在此基礎(chǔ)上,英德市將進(jìn)一步提升英紅品質(zhì),打造英紅品牌。據(jù)悉,英德2013年將舉辦首屆茶文化節(jié),積極宣傳英德紅茶,發(fā)揮知名商標(biāo)的品牌效應(yīng)。此外,還將動(dòng)員和組織英德茶葉企業(yè)參加廣州、深圳等茶博會(huì)。據(jù)了解,英德是廣東最大的紅茶產(chǎn)區(qū)。上世紀(jì)五十年代,英德集結(jié)全省的茶葉技術(shù)力量,利用云南大葉種鮮葉研制成紅茶。英德紅茶色澤油潤(rùn),細(xì)嫩勻整,香氣濃郁,滋味甜潤(rùn),茶色紅艷,較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格。鼎盛時(shí)期,英德紅茶年產(chǎn)銷(xiāo)4000噸,飄香于70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),包括歐洲各皇室。其中,英國(guó)皇室特別推崇英德紅茶,經(jīng)常用其招待貴賓。英德紅茶的制作工藝和質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到國(guó)際高級(jí)紅茶標(biāo)準(zhǔn)。2007年,英德紅茶被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是當(dāng)時(shí)省內(nèi)為數(shù)不多的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之一。