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    有沒(méi)有人知道中國(guó)茶葉博物館的那個(gè)館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶是什么樣的?

    來(lái)源:kornang.com   時(shí)間:2022-02-24 05:10   點(diǎn)擊:9232   編輯:niming   手機(jī)版

    中國(guó)十大名茶根據(jù)中國(guó)茶葉在國(guó)內(nèi)外的知名度和歷史文化的影響,兼顧了綠茶、白茶、青茶、紅茶以及黑茶這幾大基本茶類選擇的十種中國(guó)名茶。
    中國(guó)十大名茶是中國(guó)茶的典型代表,它們有著耐人尋味的歷史傳說(shuō),傳承著中國(guó)茶葉加工藝術(shù),體現(xiàn)了不同風(fēng)格的味道以及中國(guó)茶葉的基本類別……中國(guó)十大名茶是了解和學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化最基礎(chǔ)、最具體、最直接、最鮮活的教科書(shū)。
    %%%%十大名茶種類
    五種中國(guó)最著名的綠茶:西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片;
    兩種口味接受度最廣的青茶(烏龍茶):安溪鐵觀音、武夷巖茶;
    世界聲譽(yù)最高的中國(guó)紅茶:祁門(mén)紅茶;
    白茶中的極品:白毫銀針;
    黑茶的當(dāng)家品種:云南普洱。
    $$$$十大名茶的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格
    每一種中國(guó)名茶都有其特別的風(fēng)格。不同的茶樹(shù)品種、生長(zhǎng)環(huán)境和炒制(制造)工藝綜合作用的結(jié)果,決定了各個(gè)名茶在色澤、香氣、滋味、形狀(外形)各方面都有特殊的韻味。
    【西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶綠中帶黃,呈嫩綠色,湯色黃綠明亮;
    香:高爽持久,呈豆香和板栗香;
    味:甘鮮醇厚;
    形:干茶扁平挺秀,葉底成朵似蘭花。
    【黃山毛峰標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶白毫顯,色似象牙,湯色杏黃清澈;
    香:嫩毫香清馨持久;
    味:鮮醇回甘;
    形:干茶細(xì)扁如雀舌,芽似峰,葉底如春筍。
    【洞庭山碧螺春標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶銀綠隱翠,湯色嫩綠明亮;
    香:清香高爽持久;
    味:鮮爽味醇;
    形:干茶細(xì)卷呈螺,俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”。
    【信陽(yáng)毛尖標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶翠綠多毫,湯色嫩綠明亮;
    香:鮮濃持久,有熟板栗香;
    味:鮮爽回甘生津;
    形:干茶細(xì)、緊、圓、直,有峰苗。
    【六安瓜片標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶黛綠泛黃,湯色清澈明亮;
    香:清香高長(zhǎng);
    味:鮮爽回甘;
    形:干茶單片背卷平展,形似瓜子。
    【白毫銀針標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶色澤銀灰,湯色淺杏黃明亮。
    香:毫香清鮮;
    味:鮮爽微甜;
    形:干茶肥壯,形似針。
    【安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶砂綠烏潤(rùn),湯色金黃明亮;
    香:香氣馥郁持久,有花香或奶香;
    味:醇厚甘鮮、干潤(rùn)生津;
    形:干茶緊結(jié)沉重,頭似蜻蜓腿似蛙。
    【武夷巖茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶褐紅,葉背起蛙皮狀白點(diǎn),俗稱“蛤蟆背”,湯色橙黃艷麗;
    香:馥郁持久,有桂圓香;
    味:醇厚甘爽;
    形:干茶緊結(jié)勻整,帶扭曲條形。
    【祁門(mén)紅茶標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:干茶烏潤(rùn)帶毫,湯色紅艷明亮;
    香:香甜持久,似果香又似蘭花香,俗稱“祁門(mén)香”;
    味:鮮醇酣厚;
    形:干茶細(xì)緊,苗峰秀麗。
    【云南普洱標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格】
    色:油潤(rùn)棕褐(呈豬肝色),褐中泛紅(俗稱紅熟),茶湯呈栗紅,具“金圈”;
    香:熱香濃郁純正,冷香悠長(zhǎng)甜爽,呈獨(dú)特的陳香;
    味:濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘,舌根生津;
    形:干茶緊結(jié)肥大。

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