經常吃茶樹菇有什么好處？閱讀前點“關注”，每天學做一種好玩、好喝、好補的飲品。茶樹菇又名茶薪菇、楊柳菌，營養(yǎng)價值非常高。小編編在其他章節(jié)有介紹。茶樹菇的營養(yǎng)超過香菇和其他食用菌，屬于高檔食用菌。

茶樹菇能促進脂肪代謝，緩解腰部酸痛，提升人體免疫力，提高防病能力的作用，是三高人群的理想食品。

看了這么多好處，我們再看怎么吃吧，先來個”茶樹菇花枝片“。準備：茶樹菇半斤，花枝片30g，紅椒、食鹽、味精各適量。

步驟：

1、將茶樹菇用冷水泡發(fā)后清洗干凈，擠干水分切成長段備用。紅椒清洗干凈后去籽，切成絲?；ㄖζ谐煞狡?。

2、炒鍋置火上，下入花枝片溜油后撈出，再放入茶樹菇和紅椒絲煽炒，加入花枝片、食鹽，炒熟后放入味精拌勻出鍋。

芝麻上樹準備：干茶樹菇、芝麻、生粉、清油、食鹽、味精各適量。

步驟：

1、把干茶樹菇用冷水泡發(fā)，清洗干凈后撕成細絲，撒入少量食鹽腌制片刻。撒上身份，加入少量水，伴上芝麻。

2、炒鍋置火上，放入清油燒至六成熱，把茶樹菇放入鍋中炸脆，撈出瀝油，撒上味精和食鹽，拌勻上桌。

再來個”茶樹菇豬頸肉“。準備：豬頸肉2兩，茶樹菇3兩，紅椒、青椒、植物油、生抽、味精、食鹽各適量。

步驟：

1、將新鮮茶樹菇清洗干凈，切成長條。水鍋注入清水燒開，將茶樹菇放入燙片刻，過涼后擠干水分。

2、青椒、紅椒清洗干凈后去籽，切成絲。生姜去皮洗凈后切絲。香蔥洗凈切絲。炒鍋置火上，放入植物油燒熱。

3、將豬頸肉過油后撈出瀝油。鍋內留少許底油，放入姜絲、蔥絲煽炒出香味，倒入茶樹菇和生抽。

4、大火翻炒，放入青椒絲、豬頸肉、紅椒絲，撒入味精，炒熟入味后用水淀粉勾芡，淋上明油即可出鍋。

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