四川有什么名茶?
來源:kornang.com
時間:2022-03-30 01:52
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四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一,茶文化源遠流長,距今已有2000多年歷史。四川也是我國的一個茶葉大省,四川人杰地靈,鐘靈毓秀,也是產(chǎn)茶大省四川有蒙頂茶、青城茶、蒙頂甘露茶、觀音仙茶、屏山茶......下面小編給大家詳細介紹幾四川五大名茶及產(chǎn)地。
1、蒙頂茶(蒙頂甘露、蒙頂黃芽)
蒙頂茶是四川蒙山各類名茶總稱,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。其采摘細嫩,春分時節(jié),茶園有5%茶芽萌發(fā)時即開園采摘。標準為單芽或一芽一葉初展。成品茶條索緊卷多毫,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤;湯色黃碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鮮。湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽。為黃茶之極品。
2、文君綠茶
產(chǎn)于四川邛崍縣。采摘標準為一芽一葉為主,一芽二葉為輔。芽葉長2.0-2.2厘米。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
3、青城雪芽
采摘于清明前后數(shù)日,以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5厘米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
4、峨眉竹葉青
產(chǎn)于四川峨眉山,用于制作竹葉青的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開采,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡后,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
5、川紅工夫
川紅工夫外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤;沖泡后,香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。
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