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    如何傳承與發(fā)展茶文化

    來源:kornang.com   時間:2022-04-17 08:28   點擊:2499   編輯:niming   手機版

    中國茶和茶文化興于唐而盛于宋以至延綿元、明、清。唐宋時,茶成了“不問道俗,投錢取飲”之物,儒釋道,官商民都飲茶。特別是陸羽《茶經(jīng)》問世,使茶從所有植物中脫穎而出,被賦予物質(zhì)與精神的雙重特性,標志著中國茶和茶文化走向輝煌。復(fù)興中華茶文化,振興中國茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強國和茶為國飲,以茶惠民、茶和天下的目標,就是要在全中國形成“復(fù)興中華茶文化,振興中國茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強國輝煌”的目標共識。當今中國,國運昌盛,萬業(yè)興隆,正是“復(fù)興中華茶文化,振興中國茶產(chǎn)業(yè),再創(chuàng)茶業(yè)強國輝煌”的大好時機。作為中國茶人和中國茶界應(yīng)當“統(tǒng)一認識,團結(jié)合作;傳承創(chuàng)新,開拓進??;勇于擔當,盛世興茶”。所以,要盛世興茶,就要傳承文明,蓄勢而發(fā),乘勢而上。首先是推動“茶為國飲,以茶惠民,茶和天下”,弘揚“清、敬、和、美”當代茶文化核心理念,使茶為國飲成為一種制度,大力提高國民人均茶消費水平。要以茶和茶文化進機關(guān)、進學(xué)校、進企業(yè)、進社區(qū)等活動為載體,弘揚茶文化,普及茶知識,不斷營造“科學(xué)飲茶,健康飲茶”和“喝對茶,喝好茶,會懂茶,會泡茶,會品茶”的良好氛圍,讓飲茶品茗成為人之需,民之俗,市之風。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業(yè)服務(wù)業(yè),為養(yǎng)心健身、社會和諧作出貢獻。其次是加強茶資源科技研發(fā),茶綜合利用開發(fā)研發(fā)工作和人才隊伍建設(shè),延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,不斷提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。要融合多學(xué)科茶科技系統(tǒng)研發(fā)水平,注重茶產(chǎn)品的綜合開發(fā)和精深加工。

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