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    為什么說茶油能改善或消除動脈粥樣硬化斑塊狀況

    來源:kornang.com   時間:2020-02-27 05:59   點擊:3085   編輯:niming   手機版
    臨床研究證實,動脈粥樣硬化的形成與血液內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇的增多、高密度脂蛋白膽固醇的減少有關(guān),當(dāng)?shù)兔芏戎鞍啄懝檀急谎趸?,會在動脈血管壁上沉積下來,引起動脈粥樣硬化。 煙、酒及精神緊張等均會損傷血管壁組織,導(dǎo)致細(xì)胞脫落,與血液中存在的脂肪和被氧化的膽固醇形成動脈粥樣硬化斑塊。不良的飲食習(xí)慣和生活方式是引起該病的主要因素,而飲食脂肪又是其中的主要因素之一。流行病學(xué)的研究顯示: 食物中的飽和脂肪和膽固醇升高產(chǎn)生血清低密度脂蛋白膽固醇,后者極易受自由基的攻擊而發(fā)生脂質(zhì)過氧化反應(yīng),這種脂質(zhì)過氧化反應(yīng)是動脈粥樣硬化形成的第一步。 大量攝取多不飽和脂肪酸會促進(jìn)動脈粥樣硬化形成,一方面是因為這些脂肪很容易被氧化成為脂質(zhì)過氧化物,另一方面它們使血清高密度脂蛋白膽固醇含量減少。 單不飽和脂肪酸(如油酸)可降低引起此癥的“罪魁禍?zhǔn)住币灰伙柡椭舅岷偷兔芏戎鞍啄懝檀己?,同時保留對改善此癥有益的膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇。 茶油以油酸為主要成分(含量在80%左右),因此多食茶油可預(yù)防動脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。
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