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    茶油行業(yè)發(fā)展前景?

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-04-03 12:46   點(diǎn)擊:8864   編輯:niming   手機(jī)版

    油茶樹是世界四大木本油料之一,它生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶,是中國特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油,與橄欖油比維生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì),具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明,油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

    油茶市場(chǎng)前景如何

    我國油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣,包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中,茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南,占比接近48%;其次是江西、廣西,產(chǎn)量占比分別為23.76%、10.68%;前三大省份合計(jì)比重超過八成,區(qū)域集中度較高。

    湖南是中國最大的茶油產(chǎn)地和出油率最高的產(chǎn)地,全省有300多家企業(yè)、2000多家種植大戶、500多家專業(yè)合作社參與油茶發(fā)展。

    據(jù)統(tǒng)計(jì),江西全省規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有50多家,年茶油生產(chǎn)能力21.2萬噸。其中,年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油能力的加工企業(yè)有19家,年綜合產(chǎn)值5000萬元以上的有14家。全省油茶籽年產(chǎn)量62.0萬噸,生產(chǎn)茶油14.42萬噸,位居全國前列,全省茶油年產(chǎn)值達(dá)140億元。

    據(jù)中研研究院《2020-2025年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示。

    2020年油茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析報(bào)告

    油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季節(jié),10月上旬至12月,蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價(jià)值 。同時(shí),油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹種,對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng),抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

    隨著油茶行業(yè)競爭的不斷加劇,國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究,特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?,一大批國?nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起,逐漸成為油茶行業(yè)中的翹楚!

    隨著國家對(duì)油茶行業(yè)的重視程度逐漸加強(qiáng),近年來油茶產(chǎn)業(yè)取得了一定程度的發(fā)展,油茶種植作為油茶產(chǎn)業(yè)鏈的根源和基礎(chǔ),在政策利好以及油茶籽和茶油市場(chǎng)需求攀升的形勢(shì)下,種植面積呈平穩(wěn)上升趨勢(shì)。在油茶種植數(shù)量不斷增加的同時(shí),油茶種植的結(jié)構(gòu)也在進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化,具體表現(xiàn)在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種種植比例逐漸加大,對(duì)低改林的改造比例也在逐漸升。但總體來看,全國油茶林大多數(shù)仍是上世紀(jì) 60、70 年代的老林,高產(chǎn)優(yōu)良品種還未得到大面積推廣應(yīng)用,在保證我國油茶種植面積和數(shù)量持續(xù)增加的前提下,種植結(jié)構(gòu)仍需要進(jìn)一步優(yōu)化。2、油茶籽市場(chǎng)根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),我國油茶籽產(chǎn)量已經(jīng)從 2006 年的 90 多萬噸增長到2015 年的 200 多萬噸,這一方面得益于國家產(chǎn)業(yè)政策的帶動(dòng)下油茶種植面積的逐年增加,以及高產(chǎn)優(yōu)良油茶品種的推廣提高了平均產(chǎn)果率;另一方面系茶油市場(chǎng)需求量的不斷上升拉動(dòng)了作為原材料的油茶籽的需求同步上升,油茶籽市場(chǎng)逐漸形成了供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng),銷售價(jià)格也逐漸走高。3、茶油市場(chǎng)食用植物油消費(fèi)量在一定程度上代表了一個(gè)國家城鄉(xiāng)居民生活水平的高低,食用油作為居民生活的必需消費(fèi)品,在國家食品安全中占據(jù)重要地位。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民消費(fèi)觀念的變革,我國食用油的產(chǎn)量和需求量不斷上升,消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),以茶油為代表的高檔優(yōu)質(zhì)油在整個(gè)食用油消費(fèi)量中的比例逐漸增加。相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢有限公司發(fā)布的《2018-2025年中國茶有市場(chǎng)深度調(diào)查及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示二、茶油市場(chǎng)前景食用油是居民生活的必需品,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民收入不斷提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)的大趨勢(shì)下,食用油市場(chǎng)也面臨著新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需求。目前,我國食用油消費(fèi)產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主,高檔保健食用油消費(fèi)比例不高。隨著消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)食品的需求從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型,對(duì)食用油的消費(fèi)也逐漸從價(jià)格導(dǎo)向轉(zhuǎn)向綜合營養(yǎng)價(jià)值導(dǎo)向。油茶作為一種風(fēng)味佳、油質(zhì)好、營養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)食用油,已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織作為健康型高級(jí)食用油重點(diǎn)推廣,近年來逐漸被社會(huì)所認(rèn)知,隨著我國食用油市場(chǎng)供需矛盾的加劇,油茶產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸升溫。加之國家及各地政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的高度重視,相關(guān)利好政策陸續(xù)出臺(tái),油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009~2020 年)》提出的發(fā)展目標(biāo),通過規(guī)劃的實(shí)施,計(jì)劃使我國油茶種植總規(guī)模達(dá)到 7000 萬畝,穩(wěn)產(chǎn)后,通過撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá) 25 公斤,更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油達(dá)到 40公斤以上,全國茶油產(chǎn)量達(dá)到 250 萬噸。同時(shí),形成相對(duì)完備的油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條,逐步形成資源相對(duì)充足、利用水平高、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

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