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    什么牌子的油茶最好喝

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-04-26 14:49   點(diǎn)擊:1797   編輯:niming   手機(jī)版

    現(xiàn)在市面上茶油品牌可以說是魚龍混雜,沒有哪個(gè)品牌不說自家的茶油不是100%純茶油的,所以關(guān)于哪個(gè)牌子的好,我覺得可以參考下面的幾個(gè)方法。

    一:看山茶油的品質(zhì)

    說實(shí)話,食用油只看表面能辨別真假的還真沒有,山茶油是個(gè)例,想要知道山茶油好不好,可以從4個(gè)方面入手:

    1、“聞”

    優(yōu)質(zhì)的正宗茶油,具有一股獨(dú)特的茶油味,非常清香。它的顏色是金黃色,在手掌心滴一兩滴油,摩擦手至發(fā)熱令其揮發(fā),味道是純正的天然香氣,說明比較正宗。反之沒有氣味或者夾雜其他油的味道,質(zhì)量就有待考證了。

    2、“嘗”

    是不是好茶油,還是要試試才知道的。好的山茶油吃起來口感是非常爽滑的,并且喉嚨里還有一股清香,沒有苦澀或者焦苦的味道。如果茶油摻假吃起來就會(huì)非常粘稠。

    3、“摸”

    大部分山茶油除了烹飪之外,還可以用來當(dāng)做護(hù)膚品,擦在皮膚上可以滋潤皮膚起到美白效果,而且是沒有油膩感,很快就能被皮膚所吸收,不會(huì)有厚重感。如果是假茶油,涂在身上會(huì)很油膩不被吸收。

    4、“燒”

    把山茶油放在鍋里燒,燃燒之后只會(huì)冒煙,而如果是假的茶油則會(huì)發(fā)出“叭叭叭”的水炸聲音。

    二、看加工工藝

    好的茶油是有油茶籽通過物理壓榨工藝制得的,和用油茶餅作為原料、用化工溶劑制取茶油的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。

    壓榨出來的茶油味道更香,營養(yǎng)保留的也更加完整,而且在瓶裝標(biāo)簽上必須標(biāo)明是“壓榨法”。

    三、看山茶油價(jià)格

    基本上所有的茶油都是經(jīng)過多道工序制作而來,導(dǎo)致成本居高不下,所以正宗茶油比較珍貴,價(jià)格也比較昂貴。對(duì)市場(chǎng)上低于50元一斤的茶油品牌,購買時(shí)候需要特別注意。

    四、看是不是正規(guī)公司生產(chǎn)的

    由于食品安全問題頻頻發(fā)生,導(dǎo)致人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全問題,茶油當(dāng)然也不例外,所以大家盡量不要購買三無產(chǎn)品,而要選擇有正規(guī)生產(chǎn)廠家的品牌、好的茶油品牌不是越大越好,也不是越知名越好,好的茶油是不需要靠規(guī)模和廣告來說話的,而是要靠消費(fèi)者的口碑。

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