愚以為有以下幾種可能:一，確實價格過高，有心消費卻無力承受；二，因生活習俗，宗教信仰的原因不能食用；三，個人身體原因，喜歡的人認為茶油有一種特殊的清香，而有的人則稱之為“異味”而不能接受；四，不是每一種菜蔬都適用用茶油烹飪。當然其中最主要的原因還是價格大高，一般的工薪階層根本消費不起。

都說吃豬油不健康，可為什么農村人都吃豬油，身體健康還長壽？

豬油含高脂肪，現在人們飲食條件好，營養(yǎng)充足還經常過剩，消化都來不及。高脂肪食物不利消化，加上現在的人缺少運動，經常引來一些疾病，所以說吃豬油不健康。

農村人經常干農活，體力消耗大，再加上農村環(huán)境，吃豬油帶來的高脂肪在耕作中就消耗掉了。對農村人來說，不吃豬油才受不了。但是現在許多農村人跟城里人沒啥區(qū)別了，不務農的農村人也大有人在，這部分人應該也減少了吃豬油的量了，大多也開始吃植物油了。