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    微柚堂山柚油產(chǎn)地是哪里?

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-05-10 17:54   點(diǎn)擊:2435   編輯:niming   手機(jī)版

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    2012年瓊海在會(huì)山鎮(zhèn)中酒村發(fā)現(xiàn)了一棵古油茶樹,經(jīng)專家認(rèn)證樹齡約300余年,也就是說這棵古茶油樹生長(zhǎng)于清朝康熙年間,這是國(guó)內(nèi)現(xiàn)有文獻(xiàn)記載最古老的一棵油茶古樹,這棵古油茶樹的發(fā)現(xiàn)是海南悠久的油茶種植歷史最直接有力的佐證。
    山柚油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶,可見我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是每個(gè)朝代宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。

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