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    一斤油菜籽能榨多少油

    來源:kornang.com   時間:2021-05-15 11:47   點(diǎn)擊:5453   編輯:niming   手機(jī)版

    油菜籽的出油率大概是40%左右,也就是一斤可以出4兩油,菜籽油的膽固醇含量較其它油類低,所以比較適合老年人和高血脂的人食用,可以不使人發(fā)胖。品質(zhì)次于橄欖油,優(yōu)于其它油類。



    擴(kuò)展資料:
    油菜籽保管方法
    拌鹽法
    將鹽拌入新收獲的菜籽中可以降低水分,抑制酶的活動,使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食鹽,能在5—6天內(nèi)維持它貯藏的穩(wěn)定性,出油率仍能保持原來的95%。
    密閉法
    菜籽脫下以后,立即用塑料薄膜密閉,形成了自然缺氧。用這種方法處理高水分的菜籽,雖然品質(zhì)稍有降低,但是可以使菜籽在7—10天內(nèi)不生芽、不發(fā)熱、不霉?fàn)€,能贏得時間,待機(jī)出曬。
    攤晾法
    將菜籽鋪在晾曬器具上,放在通風(fēng)的地方。攤菜籽時,既要薄,又要勻,并且每隔1小時翻動1次。
    烘干法
    有條件的地方可用烘干機(jī)烘干。但通入的熱風(fēng)溫度不能超過80—85℃,否則,就會影響菜籽質(zhì)量。
    參考資料來源:
    百度百科-油菜籽

    一斤油菜籽能榨多少油

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