這個肯定是生菜籽榨的菜籽油！時間方的太長了不能食用了，你這個菜籽油與一般炒熟的菜籽榨的油還不一樣，味道肯定不是太香，而且這樣的油還更不能過夏，時間久了當(dāng)然會苦！~ 正常的菜籽油特別香，濃郁的油菜香味！~到鍋里的時候伴著蔥花熗鍋味道更香！~當(dāng)然變質(zhì)的菜籽油就沒有這么濃郁的味道了！~

菜籽油的氣味怎么去如題 謝謝了

除菜籽油刺激性氣味,炒菜前必須將油煎熟至無泡時即放點姜或蒜再放菜炒.

菜籽油吃起來有大油的味道是不是地溝油

是哈喇味，不是地溝油。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油。它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。并且菜籽油含有一定量的芥子甙，所以會有一定的刺激性味道，而這種味道會在做菜的時候影響菜的味道和質(zhì)量，影響我們的食欲。所以，今天我們就來說說如何去除菜籽油的異味。
黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀后撈出，異味便可以去除了;

、食物吸附法：鍋中菜籽油燒沸時，放入大米干飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當(dāng)油燒開時下鍋，撒把干面粉，面粉受熱漸漸也糊化沉淀，也能使菜籽油潔凈。

花椒壓榨法：油燒熱時，放入幾粒花椒、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒有異味了。

　　經(jīng)過上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質(zhì)地松酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長，并且不易產(chǎn)生哈喇味。