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    金駿眉茶葉怎么挑選

    來源:kornang.com   時間:2021-05-19 18:07   點擊:7954   編輯:niming   手機(jī)版

    金駿眉的選購從嗅覺、視覺與味覺三方面去選購,首先是嗅覺,金駿眉是可以聞出來的,金駿眉干茶帶有一股自然的蜜香,茶湯沖泡之后帶有玉米味的甜香,正宗的金駿眉是集合果香、花香和甜香于一體的茶香,而出自正山之外的茶葉,是帶有焦糖香,茶水較硬,口感略為有些苦澀。
    正宗的金駿眉如何選購?根據(jù)茶種來決定的,從色澤上分辨,黑色的多,黃色的少,比例大約是6:4,另外也有少部分的金駿眉是銀色、褐色,干茶茶葉烏黑透亮且十分有光澤,茶湯金黃色,透亮、清澈,呈現(xiàn)琥珀色,泡開的茶葉芽頭挺拔,色澤略古銅色,偏向于暗紅色,而出自正山之外的其他茶葉,都是大小不一,茶湯以紅色為主且較為渾濁。

    金駿眉是什么茶?

    金駿眉紅茶是武夷山正山小種的一個分支,目前是中國高端頂級紅茶的代表。
    1、金:代表等級。金者,貴重之物也。(注意:金駿眉的金,并不是說茶干是金黃色的,市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色,金黃色絨毛多的乃是誤傳,正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤。)
    2、駿:通“峻”,原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹;條索狀如海馬,由正山茶業(yè)研發(fā)該新產(chǎn)品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來;
    3、眉:形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。

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