謝謝:民以食為天，走到天涯海角，都會想念家鄉(xiāng)的美食。我們家鄉(xiāng)鹵味燒雞，隨著家鄉(xiāng)父老的足跡，也走遍了大江南北，東南沿海，西北大漠。在現(xiàn)代物流快遞平臺上，距離已不能隔斷對家鄉(xiāng)美食的思念。一個幸福的時代，為家鄉(xiāng)喝彩，為祖國喝彩。

疫情期間，我們的飲食要注意什么？

答：飲食問題必須注意以下四個問題。

一丶無論是居家民食或者是大眾食堂和餐飲店的采購人員必須按照國家防疫制度作好個人的必要防疫措施，勤洗手，勤消毒，進出途中必須戴上口罩，特別是在購買葷素菜品時必須到合法經(jīng)營場所依法采購合法正規(guī)安全食品，確保無毒無害食品安全得到有效保障。

二、居家民食必須做到少出門采購，盡量減少家中人員出門走串，居家隔離防范措施必須到位，無論購買什么食品都必須保持食品安全質(zhì)量保證。

三、特別是各大企事業(yè)單位集體食堂的物質(zhì)采購和食品加工人員都必須嚴格執(zhí)行國家防疫制度，更重要的是必須對本單位集體伙食中的各項食品安全進行依法實施嚴格監(jiān)督管理，依法確保本管理區(qū)域內(nèi)的食品安全得到依法保障。

四、各大中小城市內(nèi)的餐飲店，火鍋店，夜宵店更不能急于營業(yè)，餐飲店必須在國家防疫期間嚴格按照國家規(guī)定和地方黨委政府防疫措施做好消毒殺菌各項防控工作，在有條件的情況下對員工進行防疫知識培訓，菜品制作技術培訓，思想素質(zhì)教育為疫情后著好工作準備。

部分小店在不影響防疫情況下有條件依法進行打包外賣的食品餐飲店，可以在疫情防疫期間抓緊時間對本店員工進行各項工作需要進行培訓，把店內(nèi)特色優(yōu)質(zhì)食品繼續(xù)提高，在食品質(zhì)量上，食品衛(wèi)生上，食品安全上確保質(zhì)量優(yōu)良安全第一，確保顧客安全使用，依法促進店內(nèi)正常經(jīng)營，確保員工工資對現(xiàn)，確保防疫工作有效實施。