美容橄欖油和食用橄欖油有何區(qū)別?食用的橄欖油可以涂抹在皮膚上嗎?
既然橄欖油分為護(hù)膚和食用兩種,那就一定有它的道理,一般而言,食用油不要直接涂抹皮膚。
食用橄欖油橄欖油作為食用油,其中富含不飽和脂肪酸,尤其是單不飽和脂肪酸——油酸含量很高,有利于減少冠心病的發(fā)病率,對(duì)心血管健康有好處。冷榨橄欖油中還含有比較多的維生素E以及其他多酚類化合物,具有一定的抗氧化能力。
市面上的食用橄欖油有很多種,特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油、橄欖調(diào)和油是最常見的幾種。
特級(jí)初榨品質(zhì)最高,是直接壓榨橄欖果實(shí)獲得的油,其中的抗氧化物質(zhì)保留較多,酸度也最低。
初榨橄欖油位列第二,是在特級(jí)初榨的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加大壓力壓榨得到的油,酸度提高,抗氧化物質(zhì)也有所降低。
橄欖調(diào)和油根本不是橄欖油,一是因?yàn)槠渲械拈蠙煊统煞趾艿?,二是因?yàn)槠渲械拈蠙煊推焚|(zhì)不高,多是精煉的果渣油,與普通植物油一樣,沒什么好的抗氧化功效了。
所以,大家買的時(shí)候要注意,選購(gòu)特級(jí)初榨橄欖油,同時(shí)注意低溫烹調(diào),保護(hù)其中的抗氧化物質(zhì)不被破壞。
美容橄欖油橄欖油作為護(hù)膚油,能夠鎖住皮膚中的水分,對(duì)于干性皮膚的人來說,是一種不錯(cuò)的保濕和滋潤(rùn)劑。其中的抗氧化物質(zhì)也能發(fā)揮一定的功效。
不過油性皮膚的人要注意,本身皮脂腺分泌油脂就多,再用橄欖油護(hù)膚,一來是會(huì)讓皮膚更油,二來其中的油酸可能會(huì)引起角質(zhì)層類脂質(zhì)緊密結(jié)構(gòu)的改變,從而使得皮膚變得脆弱,可能會(huì)加重痘痘等皮膚癥狀。
二者區(qū)別皮膚和身體對(duì)于橄欖油的需求是不同的。我們希望吃進(jìn)去更多的抗氧化物質(zhì)和不飽和脂肪酸,不希望橄欖油被精煉。而皮膚恰恰相反,它希望橄欖油更純,才對(duì)皮膚的刺激更小。所以,橄欖油才有了食用和護(hù)膚用兩種產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
食用橄欖油,尤其是特級(jí)初榨橄欖油中的不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)更高,更有利于身體健康。美容橄欖油則經(jīng)過精煉,原油的品質(zhì)也不一定優(yōu)質(zhì),其中的抗氧化物質(zhì)基本消失殆盡了,但這也避免了對(duì)皮膚的傷害。
安全性不同
食用橄欖油安全性更高,畢竟是入口的東西。美容用的則更低,千萬(wàn)不能吃哦!
酸度不同
酸度越高對(duì)皮膚傷害越大,所以護(hù)膚用的橄欖油經(jīng)過精煉酸度更低,特級(jí)初榨橄欖油的酸度也較低,偶爾用來應(yīng)個(gè)急倒是也可以。不過這么好(貴)的油用來摸臉總覺得太浪費(fèi),遠(yuǎn)不如吃進(jìn)肚子里來得實(shí)惠。
總結(jié)一下,特級(jí)初榨橄欖油從食用角度是最好的,也可以偶爾用來護(hù)膚,好的東西就這么任性。其他等級(jí)的橄欖油用來吃也不怎么優(yōu)質(zhì),護(hù)膚就更不可以啦。
我是生活教練田雪,正在推廣“好好吃飯”的理念,用最簡(jiǎn)單的211飲食法輕松搞定營(yíng)養(yǎng)三餐。
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