普洱茶分廣東倉昆明倉等等,究竟哪個(gè)好?
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時(shí)間:2021-05-28 15:11
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分茶倉只是因?yàn)槟硞€(gè)城市的普洱茶存儲(chǔ)量巨大,其年份茶在全國消費(fèi)市場具有一定的規(guī)模,并形成特定的品質(zhì)特征。廣東倉(即東莞倉)和昆明倉哪個(gè)好?目前業(yè)界并沒有定論,但廣東倉和昆明倉各自的特點(diǎn),已經(jīng)有了初步的定型結(jié)果。
茶葉倉儲(chǔ)
國內(nèi)干倉普洱茶的概念大概起源于2005年,在此之前普洱茶多以港臺(tái)濕倉為主,東莞倉與昆明倉才開始建倉儲(chǔ)茶,前路未明。而要說明的一點(diǎn)是,這時(shí)候的東莞倉是主動(dòng)倉,眾多投資者看好普洱茶的存儲(chǔ)價(jià)值,積極在東莞建倉收茶,終成規(guī)模;而昆明倉是被動(dòng)倉,因?yàn)槔ッ鳛槠斩柙a(chǎn)地倉,茶葉存儲(chǔ)下來的多是廠家的倉庫留存品。
15年陳湯色,10年昆明倉+5年廣東倉
最后來說說東莞倉普洱茶和昆明倉普洱茶的差異。廣東東莞氣候環(huán)境比云南昆明要濕熱得多,所以相同年份的普洱茶,東莞倉的醇化程度要比昆明倉的深,即東莞倉的轉(zhuǎn)化速度比昆明倉要快,在湯色轉(zhuǎn)化上,昆明存茶三年相當(dāng)于廣東存一年;這是基礎(chǔ);轉(zhuǎn)化速度不同,陳化效果自然有異,廣東倉的普洱陳茶,湯色在橙黃到橙紅之間,滋味更醇厚,香氣醉人;而昆明倉的普洱陳茶香氣較好,滋味鮮活,口感轉(zhuǎn)化層次不明顯。
10年陳湯色,廣東倉
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