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    亞麻籽油有哪些食用方法?

    來源:kornang.com   時間:2021-05-28 19:07   點擊:2564   編輯:niming   手機版

    1、本品醇香濃郁、口感極佳,烹調(diào)、冷拌、調(diào)餡、煲湯均可。炒菜時,應(yīng)避免油溫超過七成,以最大限度地保持亞麻油中營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。盡量不要單獨飲用,而要將亞麻籽油與其他食物調(diào)和食用。這樣才能使其乳化,從而保證更好地吸收那些必需脂肪酸。

    2、在早餐飲品中加入亞麻籽油,可以延長飽足感。

    3、將酸奶與亞麻籽油混合,可以作為蛋黃醬的替代品或淋在喜愛的水果上。也可以按1:1的比例與蜂蜜調(diào)飲或沖雞蛋湯。

    4、將亞麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜愛的香料。

    5、也可直接蘸面包、糕點等食用,味道醇香。

    事實上,亞麻籽油可以添加到任何食物中,只要適合自已的品味。每人每天攝入15~20ml,即可滿足人體對α-亞麻酸每天需要補充9克的需求。

    亞麻籽油怎么吃 亞麻籽油正確食用方法

    1.低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油調(diào)和烹飪,健康更美味。
    2. 靚湯調(diào)味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調(diào)鮮。
    3. 巧拌涼菜:用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉,美味速升級。
    4. 烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點,清香宜人。
    5. 混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營養(yǎng)新時尚。
    6. 直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來。
    烹調(diào)注意事項
    適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營養(yǎng)價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來炒菜也是可以的,但炒菜時注意掌控油溫,不能過高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動或泛起波瀾時趕緊放菜);不適合煎炸

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