用料  普通面粉    300g    紅糖    隨意    核桃芝麻等堅(jiān)果    隨意    植物油    2勺    香油    1勺    油茶面（茶湯）的做法  堅(jiān)果類(lèi)用小火先炒香備用。將面粉放不粘鍋，小火慢炒，勤攪動(dòng)。面粉快成小麥色時(shí)（20～30分鐘），加植物油和香油，倒入一勺炒一會(huì)，再倒入一勺。同時(shí)加紅糖和堅(jiān)果一起炒，甜度自己掌握。都熟了即可。小貼士一定要加一勺香油，這樣吃起來(lái)才香。油一定要炒熟。

食材主料小麥面粉500g輔料油30g白芝麻25g黑芝麻35g花生40g核桃30g瓜子仁30g紅糖適量枸杞適量步驟1.烤箱鋪錫紙,倒上面粉2.250度中層烤30分鐘,中間要拿出來(lái)翻拌幾次3.芝麻炒熟4.瓜子仁炒熟5.核桃炒熟6.花生米炒熟7.烤好的白面上色即可8.過(guò)一下篩,9.鍋里倒玉米油,加熱至八成熱,關(guān)火晾兩分10.倒入過(guò)篩好的面粉,小火炒勻11.晾涼再過(guò)一下篩12.果仁搟碎倒入面粉里拌勻13.吃的時(shí)候挖兩大勺14.再加一勺紅糖15.沸水沖開(kāi)放上枸杞即可。