靠譜的。這幾年亞麻籽油成了烹調(diào)油中的新寵，商家稱其為減肥神油、月子油，還聲稱其有治療便秘、降低膽固醇等功效。

生酮飲食可以用亞麻籽油嗎？

可以。亞麻籽油對(duì)孕婦和嬰幼兒特別有益，因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。亞麻油中的亞麻酸40度開始微量分解，115度開始大量分解。所以只要不超過這個(gè)溫度，愛怎么吃都行，吞服、涼拌、煲湯、甚至小火炒青菜都行，就是千萬不能煎炸。食用亞麻籽油的注意事項(xiàng)

　1、 低溫保存：開瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。

　2、 容易氧化：開瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。

　3、 避光保存：避免置于溫度過高或陽光直射的地方。

4、 不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過久，以免破壞其營養(yǎng)成分。

　5、 產(chǎn)生沉淀：高質(zhì)的亞麻籽油會(huì)含有少量的沉淀物，此屬正?，F(xiàn)象，不屬變質(zhì)。

　6、 氣味亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會(huì)產(chǎn)生淡淡的魚香味，這是富含a—亞麻酸的顯著特征。

電腦族多吃亞麻籽油

亞麻籽油過敏的人禁止服用，選擇脫蠟的亞麻籽油食用亞麻籽油的注意事項(xiàng)