亞麻籽油降低高膽固醇男性的血壓 　　希臘的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)觀察對(duì)收縮壓和舒張壓作用的研究，時(shí)間為3個(gè)月，59位中年男性在日常飲食中食用亞麻籽油或紅花油。　　亞麻籽油含有豐富的Omega-3脂肪，亞麻酸（ALA）,人體可將ALA代謝為對(duì)心臟有保護(hù)作用的長(zhǎng)鏈Omega-3脂肪酸，DHA和EPA， 而紅花油富集Omega-6脂肪，亞油酸（LA）。食用亞麻籽油的男人每天攝入8克ALA, 食用紅花油的每天攝入11克LA。　

亞麻籽油是由亞麻籽榨取的油脂。中醫(yī)藥研究表明中國(guó)北部高寒地區(qū)所產(chǎn)的亞麻籽為最好，亞麻籽油含有豐富的a－亞麻酸現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)油脂的營(yíng)養(yǎng)生理功能分析表明，其中的α-亞麻酸是維系人類腦進(jìn)化的生命核心物質(zhì)。是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的重要成分，它是維系人體進(jìn)化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內(nèi)參與磷脂的合成、代謝、轉(zhuǎn)化為人體必需的生命活性因子DHA和EPA;是生命進(jìn)化過(guò)程中最基本、最原始的物質(zhì)。α-亞麻酸具有很強(qiáng)的增長(zhǎng)智力，保護(hù)視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過(guò)敏，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移等功效。然而，它在人體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取。人體一旦長(zhǎng)期缺乏α-亞麻酸，將會(huì)導(dǎo)致腦器官、視覺(jué)器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生，并會(huì)引起高血壓、高血壓、癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)生率上升。