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    冷初榨亞麻籽油 能熱炒嗎

    來源:kornang.com   時間:2021-06-15 15:08   點擊:3027   編輯:niming   手機版

    一般的食用油要高溫來煎炒食物,但亞麻籽油不能高溫煎炒食物,如果油溫太高的話α-亞麻酸會消失殆盡。所以類似于晟麥這種由低溫壓榨技術(shù)提取的亞麻籽油需要低溫烹飪菜肴。

    冷榨亞麻籽油的好處有哪些,經(jīng)常吃對人體怎么樣?

    亞麻籽油可以長期食用。
    亞麻籽油中主要富含α-亞麻酸,是人體必需但是不能自身合成的營養(yǎng),所以備受國際衛(wèi)生和醫(yī)療學(xué)會等組織青睞,適合全家一起吃。
    食用人群:6個月以上開始食用輔食的嬰幼兒、兒童、青年、孕婦、產(chǎn)婦、一直到白發(fā)蒼蒼的老人,都可以食用。

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