所有的亞麻籽油都有腥味,亞麻籽油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。亞麻籽油富含α-亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內可直接轉化成DHA 和EPA。亞麻籽油中含55%—62%的α-亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經濟實用的“深海魚油”。食用富含α-亞麻酸的亞麻籽油，可以起到類似吃“魚油”的效果;修復更新腦神經細胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預防血栓形成等。亞麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右，這種物質被人體吸收后，可以抑制癌癥，特別是能降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的發(fā)病率。亞麻籽中還富含可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用，經常食用亞麻籽油，可以降低便秘、肥胖、心臟病等發(fā)病率。我吃的是鯤華的,但是不能用來炒菜喲!高溫會破壞營養(yǎng)的,祝您健康!