亞麻籽油食用的5個(gè)方法?
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時(shí)間:2021-06-28 16:15
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1.低溫烹飪:?jiǎn)为?dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪,健康更美味。
2. 靚湯調(diào)味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調(diào)鮮。
3. 巧拌涼菜:用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉,美味速升級(jí)。
4. 烘焙糕點(diǎn):以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn),清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。
6. 直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來(lái)。烹調(diào)注意事項(xiàng)適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但煙點(diǎn)較低,加熱時(shí)非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來(lái)炒菜也是可以的,但炒菜時(shí)注意掌控油溫,不能過(guò)高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動(dòng)或泛起波瀾時(shí)趕緊放菜);不適合煎炸
亞麻籽油的正確使用方法?
1、直接食用:每天凊晨與晚上各空腹飲用一湯匙,或加在牛奶、果蔬汁中食用。2、拌涼菜。3、涂抹糕點(diǎn)。4、熬好的湯粥或炒好的菜加入幾滴,美味健康。5、注意低溫烹調(diào),不適合高溫烹炒。亞麻籽油最適合老年人和一些有心血管疾病的人。含亞麻酸,可軟化血管,增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化功能,促進(jìn)組織細(xì)胞的代謝功能。
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