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    高油酸花生油是什么?

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-06-30 19:08   點(diǎn)擊:4657   編輯:niming   手機(jī)版

    富含油酸、亞油酸的花生油。
    高油酸花生更加有益人體健康。 高油酸花生食用油和食品能夠保持花生良好的風(fēng)味經(jīng)久不衰,貨架期顯著延長。美國是最早開展高油酸花生育種的國家,已經(jīng)利用高油酸材料培育出不同類型的高油酸花生新品種達(dá)47個(gè),并在生產(chǎn)上推廣利用。
    近些年,在美國東南產(chǎn)區(qū),非高油酸花生已經(jīng)沒有市場,種植非高油酸花生農(nóng)戶將喪失簽約資格;阿根廷、澳大利亞等國家已經(jīng)全面推廣種植高油酸花生,實(shí)現(xiàn)商品化批量生產(chǎn)。




    擴(kuò)展資料:
    高油酸花生油的研究歷程:
    近幾年來,中國科學(xué)家提出了提高油料和食用品種油酸含量(高達(dá)60%)的目標(biāo),致力于高油酸花生新品種的研究。近幾年,山東省花生研究所、開封農(nóng)科院、錦州農(nóng)科院等專業(yè)科研院所都圍繞高油酸花生新品種育種,展開了一系列卓有成效的科研工作。
    先后選擇了油酸含量為77.8%-90%的“花育32號(hào)”、“花育951號(hào)”、“花育51號(hào)”、“開農(nóng)H03-3”、“錦引花1號(hào)”等10幾個(gè)高油酸花生新品種。據(jù)統(tǒng)計(jì),早熟中粒型高油酸花生品種,畝產(chǎn)量一般在240公斤左右;中熟大粒型高油酸品種畝產(chǎn)量可達(dá)400公斤以上。
    參考資料來源:搜狗百科-高油酸花生
    參考資料來源:搜狗百科-花生高油酸基因工程

    高油酸花生油是什么?

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