葵花籽油，大豆油，花生油，橄欖油這四種植物油分別適合做什么菜？
來(lái)源：kornang.com
時(shí)間：2021-07-13 00:30
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編輯：niming
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你好，很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題。
1.葵花籽油一般適合做炒菜，清香不油膩，不過(guò)盡量避免高溫油炸食品。作為一種健康油脂，現(xiàn)在很多廚師都在用它做菜。
2.大豆油比較便宜，一般用來(lái)油炸，或者燉都可以，一些重味菜也能用。街邊小店有良心的會(huì)用，但要注意轉(zhuǎn)基因多。
3.花生油顏色清亮，氣味清淡，比較適合用來(lái)做清淡的小炒。比如蔬菜雜炒，清炒油麥菜等時(shí)令蔬菜。
4.橄欖油一般用來(lái)涼拌比較好，也可以在炒完菜的時(shí)候加一點(diǎn)橄欖油，這樣可以使食物變得比較清香，也比較健康。
希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，謝謝
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