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    請問大家是菜籽油好吃還是玉米油好吃呢?

    來源:kornang.com   時間:2021-07-15 18:30   點(diǎn)擊:7949   編輯:niming   手機(jī)版

    你好,我是“奧斯卡炊事班”,希望下面的回答可以幫到你。

    請問大家是菜籽油好吃還是玉米油好吃呢?

    玉米油和菜籽油是兩種營養(yǎng)成分和功能都不相同的油,玉米油屬于一種味道比較清淡的油,一些口味清淡的人經(jīng)常會喜歡用玉米油來做菜。而菜籽油的氣味比較濃重,相比于玉米,油菜籽油的脂肪酸含量比較少,營養(yǎng)成分比其他油要少,所以大部分人會選擇玉米油多一點(diǎn)。下面來看看二者到底哪個好。

    請問大家是菜籽油好吃還是玉米油好吃呢?

    1、玉米油和菜籽油是各有千秋的存在,它們各有所長,但玉米油的味道比較清淡,但菜籽油的氣味卻比較重,而且略帶刺激性,從這方面看,玉米游泳比賽的有好一些。

    請問大家是菜籽油好吃還是玉米油好吃呢?

    2、玉米油中還有大量不飽和脂肪酸,它對人類心血管有明顯保護(hù)作用,而菜籽油中則含有豐富的芥酸,這種物質(zhì)會導(dǎo)致脂肪堆積,對人體心血管健康不利,從這外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。

    原料不同是玉米油和菜籽油做最大區(qū)別,玉米油是從玉米皮芽中提取出的天然油脂,而菜籽油則是從油菜的菜籽中提取的食用油。但大家平時購買玉米油時一定要注意,那些轉(zhuǎn)基因的玉米油是不健康的,它對人體有害,不適合長期食用。

    玉米油和菜籽油在色澤與氣味上也有明顯區(qū)別,質(zhì)量好的玉米油色澤金黃而且透明,打開蓋子以后有種清香撲鼻的感覺,它口感清淡,無油膩感。菜籽油則是一種金黃或者棕黃色的液體,它打開蓋子以后,能聞到濃郁刺鼻的氣味,這種食用油不能直接食用,必須把它用高溫加工以后去掉異味才能吃。但玉米油就可以直接食用,平時做涼拌菜或者沙拉時,都能直接加入玉米油。

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