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    橄欖油,吃的和用的,都是一樣的么?

    來(lái)源:kornang.com   時(shí)間:2021-07-15 19:51   點(diǎn)擊:9422   編輯:niming   手機(jī)版

    食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別如下: 一、提煉這兩種橄欖油的材質(zhì)是不一樣的 1、食用油用的是橄欖果,包括果皮、果肉及果核等,而且不一定是新鮮的果實(shí)。 2、美容用油用的是新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實(shí),從中提取果肉中最精華的部分。 二、提煉過(guò)程不一樣 美容用油是經(jīng)過(guò)多次提煉,去除了對(duì)皮膚不利的成份,奧麗膚的橄欖油是冷壓提煉而成的,是橄欖原油。 三、成份不一樣。 食用油中含有多酚等物質(zhì),容易引起皮膚過(guò)敏,它的酸值和色值較高,酸值較高,容易破壞皮膚的弱酸性保護(hù)膜,也容易起逗逗,色值較高容易使皮膚變黑。 界於上述原因,希望大家不要用食用油來(lái)美容,因?yàn)槟槻科つw是很嬌嫩的。 綜上所述,最好不要將食用橄欖油直接用于美容,但如果是極品的食用橄欖油可以另當(dāng)別論。 特別要注意的是,目前橄欖油在國(guó)內(nèi)的提煉技術(shù)還不夠成熟,所以在購(gòu)買的時(shí)候,請(qǐng)多多審核后再使用。為了保證我們的使用質(zhì)量與效果,現(xiàn)在最好選擇國(guó)外的品牌橄欖油和其它商品一樣有好次之分,作為經(jīng)銷商及消費(fèi)者應(yīng)該掌握一些識(shí)別好次橄欖油的方法,以免被“忽悠”。

    橄欖油分類及區(qū)別?

    1.初榨橄欖油或稱為天然橄欖油,是直接從新鮮的橄欖果實(shí)中采取機(jī)械冷榨、經(jīng)過(guò)過(guò)濾等處理除去異物后得到的油脂。根據(jù)酸度的不同可分為三個(gè)級(jí)別:特級(jí)初榨橄欖油(Extra Virgin)、優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油(Fine Virgin)普通初榨橄欖油(Ordinary Virgin)。

    2.特級(jí)初榨橄欖油(Extra Virgin):是最高級(jí)別、質(zhì)量最高的橄欖油,是純天然產(chǎn)品??谖督^佳,有淡雅怡人的植物芬芳,酸度不超過(guò)1%。如西班牙的Coosur谷蘇。

    3.優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油(Fine Virgin):酸度稍高,但不超過(guò)2%,味道純正、芳香。

    4.普通初榨橄欖油(Ordinary Virgin):口味與風(fēng)味尚可,酸度不超過(guò)3.3%。

    5.精煉橄欖油是指酸度超過(guò)3.3%的初榨橄欖油精煉后所得到的橄欖油,或成為“二次油”。精煉橄欖油可分為兩個(gè)級(jí)別:

    6.普通橄欖油(Olive Oil):精煉橄欖油與一定比例的初榨橄欖油混合,以調(diào)和味道與顏色,其酸度在1.5%以下,呈透明的淡金黃色。

    7.精煉橄欖雜質(zhì)油(Refined Olive-Pomace Oil):是通過(guò)溶解法從油渣中提取并經(jīng)過(guò)精煉而得到的橄欖油。

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