茶籽餅又稱茶枯、茶餅，是油茶果核榨油后的副產(chǎn)品。因含有一種溶血性的皂角苷素，會(huì)殺死埋藏在淤泥中的各種野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螞蟥以及螺、蜆、蚌等。同時(shí)茶籽餅含有豐富的蛋白質(zhì)和少量的脂肪以及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用茶籽餅清塘消毒，對(duì)水生植物具有保護(hù)作用。養(yǎng)殖期間茶籽餅?zāi)茴A(yù)防魚類出血病、細(xì)菌性爛鰓、赤皮、腸炎等疾病，能殺死魚體表和魚鰓的病原和寄生蟲（卵），促進(jìn)蝦、蟹脫殼。使用時(shí)?？蛇x用新鮮、不霉變的塊狀或粉碎茶籽餅，清塘?xí)r將其浸泡1晝夜后連渣帶汁全池潑灑，每畝用50千克左右。在4月～10月間，為了預(yù)防魚、蝦、蟹病，每畝水深1米用茶籽餅5千克，將其分別踩入池塘四周和中心的淤泥中。