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    又有藥用價值嗎?

    來源:kornang.com   時間:2021-07-28 01:19   點擊:4994   編輯:niming   手機版

    鵪鶉既有營養(yǎng)價值,又有藥用價值。鵪鶉肉營養(yǎng)價值比雞肉高, 有“動物人參”之稱。其味鮮美,且易消化吸收,適宜孕婦、產婦、老年體弱者 食用,肥胖癥、高血壓病患者也可選食。另外,鵪鶉肉性味甘、平,有補五臟、 益中氣、清利濕熱的功效。

    鵪鶉是遷徙性雉類鳥,樣子像小雞,頭小,尾短粗,背褐色,雜有棕白色條紋,腹白色。鵪鶉的肉味甚佳,為高檔菜肴的制作原料。鵪鶉既有營養(yǎng)價值,又有藥理作用。鵪鶉肉營養(yǎng)價值較雞肉高,有“動物人參”之稱;每100克鵪鶉肉中含蛋白質和熱能比雞肉高3.2%-9%,其味鮮美,且易消化吸收。適用于孕婦、產婦、老年體弱者食用,肥胖癥、高血壓病患者也可選食。

    天麻燉鵪鶉的好處是什么?

    2、天麻燉鵪鶉。鵪鶉一只,去毛及內臟,洗凈后將天麻15克填入其體內,用線捆住,加適量水燉熟,以食鹽、味精調后,取出天麻,吃肉喝湯,隔日一次。

    適應范圍:用于肝陽上亢之眩暈頭痛,風濕痹之肢體麻木、酸痛,中風癱瘓,神經性偏頭痛,神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。

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