怎樣保存茶葉好呢?
來源:kornang.com
時間:2021-08-20 09:27
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一般貯存法:家庭少量用茶,一般習慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存,其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時,首先應檢查一下容器是否密閉,而且應將茶葉裝實裝滿,盡量減少容器內的空氣。這種貯茶方法,雖簡單易行,使用起來也較方便,但只適用于短期貯存,一般為幾個月,因為它不能做到完全密閉。
茶葉一般要如何保存,最長能夠放置多久?
綠茶 烏龍茶 一般需要冷藏 大約一年 常溫保存月3-6個月
普洱茶 不能陽光直曬 通風 避免受潮 越久越好
新茶葉如何保存
通常情況下茶葉的保存需要注意量大問題,一是溫度問題,不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方,因為陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低,建議大家茶葉要低溫保存。
二則是茶葉的保存需要注意容器問題,保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封。
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