金駿眉,名字的由來(lái)是什么?
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時(shí)間:2021-08-20 10:11
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金駿眉的“金”代表等級(jí),金駿眉下一級(jí)是銀駿眉,品質(zhì)也出色,市面上流傳金駿眉應(yīng)該是金黃色的,實(shí)際上金駿眉應(yīng)該是黑色居多,條索中略帶金黃,色亮而潤(rùn)。“眉”形容的是外形,眉者,壽者長(zhǎng)久之意。
金駿眉比較細(xì)嫩,所以跟沖泡別的紅茶不同,需要將開(kāi)水涼至85度,再進(jìn)行沖泡,以免將金駿眉燙熟,影響茶品本身的口味。
金螺茶和金駿眉什么區(qū)別?
金螺茶屬于紅茶,是我國(guó)云南特有的名茶,這種茶葉外形卷曲如螺,色澤金黃,所以,叫做金螺茶。金螺茶的茶湯是暗紅色,口感甘醇,是非常受茶友們喜歡的一種茶。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉茶葉知識(shí)?
根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開(kāi)水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以80-90°為宜,如果水溫過(guò)高可以用公道杯先緩沖一下來(lái)降低水溫),沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。不宜浸泡過(guò)久,合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。
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