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    茶葉如何保存(儲存)?

    來源:kornang.com   時間:2021-08-21 13:46   點(diǎn)擊:8822   編輯:niming   手機(jī)版

    茶葉存儲有以下3種常用的方法:

    1、玻璃罐

    這是我個人保存茶葉的辦法,家里有一些專門裝茶葉的玻璃罐,將茶葉分別裝進(jìn)這些玻璃罐里面,并且放在陰涼透風(fēng)處就可以。

    2、茶罐

    茶罐一般是瓷器,用來保存茶葉是比較好的。只是要注意,不要買那種劣質(zhì)的瓷罐,會讓茶葉失去味道的。

    3、冰箱

    將茶葉放進(jìn)食品專用袋里,然后放進(jìn)冰箱里面,調(diào)制五攝氏度就可以了,只是要注意,不可在保存茶葉的地方存放一些肉類魚類,防止串味。

    4、茶葉存放的禁忌

    不管你選擇玻璃罐還是瓷罐亦或是冰箱里,都要記住,茶葉一定不能放在有陽光直接照射的地方,也不能放在很熱的位置,會讓茶葉快速氧化的。

    茶葉如何保存?

    在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾種方法: 1、最簡單的冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊, 用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果。 3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。 4、最實(shí)用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實(shí),再用膠布封好。 另外,茶葉在保存時的含水量:綠茶不能超過5%,紅茶不超7%??上葘⒉枞~炒干或烘干,然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。

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