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    經(jīng)常吃花生對身體有哪些好處?

    來源:kornang.com   時間:2021-08-23 01:58   點擊:5772   編輯:niming   手機版

    花生營養(yǎng)價值含量較高,被人們譽為“長生果”。《本草綱目》記載:花生悅脾和胃潤肺化痰,滋養(yǎng)補氣,清咽止癢。老少均可食用。

    花生是豆科植物,不算堅果,但在膳食指南的飲食建議中,把它歸類到堅果中,即每天攝入25~35克?;ㄉ鞍踪|(zhì)含量較高,含人體必需的8種氨基酸且比例適宜。含豐富卵磷脂,維生素ABEK,及鈣磷鐵等,煙酸含量高,是低GI和低GL的(血糖負荷)的食物?;ㄉ募t衣中含有天然紅色素和白藜蘆醇,原花青素等多酚類成分。

    花生對人體有什么好處,常吃花生對身體有什么作用呢?

    1,花生含有豐富膽堿,卵磷脂,氨基酸,能夠促進細胞發(fā)育,增強記憶,延緩衰老,滋養(yǎng)皮膚。

    2,花生內(nèi)皮含抗纖維蛋白溶解酶,能夠防治外傷出血,肝病出血,血友病等。

    3,花生中所含脂肪多為不飽和脂肪酸且不含膽固醇,適量食用可降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有預(yù)防作用。

    4,花生鈣含量較高,可促進人體生長發(fā)育。

    花生在食用中也要注意

    1,花生是最容易滋生黃曲霉素的食物之一,如果發(fā)現(xiàn)發(fā)霉,一定要丟掉。

    2,花生最好吃水煮或干炒的吃原味花生,其一,避免追求口味攝入過多糖或鹽,其二,有效避免因原有味道被遮蓋而誤食變質(zhì)花生

    3,花生易產(chǎn)生飽腹感含有膳食纖維,消化慢。但也不要多吃。如果一天吃半斤花生,熱量足夠一般女性基礎(chǔ)代謝。

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    作者簡介:李爽,【薇健康】團隊成員

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