藏茶禁忌:1. 忌茶葉含水量較多 2. 嚴(yán)禁茶葉與異味接觸 3. 防止茶葉擠壓壇藏法: 用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無(wú)味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見(jiàn)的容器有陶甏瓦壇，無(wú)銹鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)榧t茶是經(jīng)發(fā)酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風(fēng)格不一，香氣迥異的茶葉貯藏在一起，則會(huì)因相互感染而失去本來(lái)的特色。罐藏法: 目前，有許多家庭采用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。袋藏法: 目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡(jiǎn)便，最經(jīng)濟(jì)的方法之一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。冷藏法: 用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿(mǎn)意的效果。但有兩點(diǎn)是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚(yú)腥味污染茶葉；二是茶葉必須是干燥的?！ぁぁぁぁぁ?/p>

紅茶應(yīng)該怎么保存

茶葉特別是高級(jí)綠茶，在貯存過(guò)程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發(fā)生陳化劣變，失去原有的新鮮風(fēng)味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對(duì)保持茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專(zhuān)用冷藏庫(kù)是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質(zhì)效果和節(jié)約能源來(lái)綜合考慮，一般冷庫(kù)的溫度控制在4～10℃，相對(duì)濕度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫(kù)，當(dāng)氣溫在10℃以上時(shí)，從冷庫(kù)內(nèi)取出的整箱（袋）茶葉，應(yīng)在室內(nèi)放置一段時(shí)間，使箱（袋）內(nèi)茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時(shí)才可開(kāi)箱（袋）。若茶葉出庫(kù)后立即打開(kāi)茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會(huì)立刻產(chǎn)生凝結(jié)水，導(dǎo)致茶葉吸濕回潮，加速陳化。