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    綠茶什么茶葉最好

    來(lái)源:kornang.com   時(shí)間:2023-11-23 01:32   點(diǎn)擊:282   編輯:niming   手機(jī)版

    綠茶是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,最早出現(xiàn)在在周朝,由此可見(jiàn)綠茶的歷史是非常悠久的。在21世紀(jì)的今天,綠茶的飲用量逐年遞增,很多的綠茶廠家為了讓大家喝到不同的綠茶,開(kāi)始創(chuàng)新不同的綠茶,下面我們就一起來(lái)了解一下中國(guó)最好的綠茶是什么茶。

    中國(guó)最好的綠茶是什么茶,細(xì)數(shù)十大脊銀昌名牌綠茶

    十大綠茶排行榜

    1、西湖龍井

    我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。

    2、洞庭碧螺春

    產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,外形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。

    3、白毫銀針

    素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。

    4、君山銀針

    產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)。沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。

    5、黃山毛峰

    產(chǎn)于安徽黃山,采制十分精細(xì),制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

    中國(guó)最好的綠茶是什么茶,細(xì)數(shù)十大名牌綠茶

    6、武夷巖茶

    產(chǎn)于福建武夷山,屬半發(fā)酵茶,茶湯有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮,曾有“百病之藥”美譽(yù)。

    7、太平猴魁

    屬綠茶類尖茶,是中國(guó)歷史名茶,創(chuàng)制于1900年,葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

    8、信陽(yáng)毛尖

    產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,成品條索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明櫻扒亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整搏饑。

    9、廬山云霧

    產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

    10、六安瓜片

    產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

    綠茶是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,最早出現(xiàn)在在周朝,由此可見(jiàn)綠茶的歷史是非常悠久的。在21世紀(jì)的今天,綠茶的飲用量逐年遞增稿哪,很多的綠茶廠家為了讓大家喝到不同的綠茶,開(kāi)始創(chuàng)新不同的綠茶,下面我們就一起來(lái)了解一下中國(guó)最好的綠茶是什么茶。

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    十大綠茶排行榜

    1、西湖龍井

    我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。

    2、洞庭碧螺春

    產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,外形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。

    3、白毫銀針

    素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。

    4、君山銀針

    產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島瞎猜,有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)。沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。

    5、黃山毛峰

    產(chǎn)于安徽黃山,采制十分精細(xì),制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

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    6、武夷巖茶

    產(chǎn)于福建武夷山,屬半發(fā)酵茶,茶湯有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮,曾有“百病之藥”美譽(yù)。

    7、太平猴魁

    屬綠茶類尖茶,是中國(guó)歷史名茶,創(chuàng)制于1900年,葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

    8、信陽(yáng)毛尖

    產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,成品條索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。

    9、廬山云霧

    產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

    10、六安瓜片

    產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

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    綠茶制作工藝

    1、殺青

    殺青對(duì)綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過(guò)高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變;同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。

    2、炒青

    由于在干燥過(guò)程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同,成茶形成了長(zhǎng)條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等等。

    3、烘青

    烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香氣一般不及炒青高,少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青,全要主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn);尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。

    4、曬青

    是用日光進(jìn)行曬干的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川,云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好,稱為“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋,但不及滇青。

    5、蒸青

    以蒸汽殺青是我國(guó)古代的殺青方法。唐朝時(shí)傳至日本,鍵神碼相沿至今;而我國(guó)則自明代起即改為鍋炒殺青。

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    6、揉捻

    揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過(guò)利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對(duì)提高茶滋味濃度有重要作用。

    7、干燥

    干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過(guò)烘干,然后再進(jìn)行炒干。

    這樣看自己習(xí)慣喜歡的口味了

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    • 游客
      2023-11-23 01:38
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