大白菜真假辨別?
對于大白菜這種產(chǎn)品的鑒別,做茶的人能分辨真假,長期喝的人能分辨真假。在巨大的利潤面前,誰能做到絕對的誠實?找熟人買茶,交情沒到一定份上,想買到正品還真挺難的。否則也就不會有這么多土豪花大價錢買到贗品了。
大白菜這類傳說茶,外行人造不了假,即便照貓畫虎制作一批產(chǎn)品,也無法進入真正的流通圈。
普洱茶是等級越高,品質(zhì)就越好嗎?
感恩提問者,普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者,對您的問題做個人解答,普洱茶是等級越高,品質(zhì)越好嗎?實話說的普文只能再次打上一個問號,對于普洱茶來說只能說相對廠家收的毛料而已,從廠家收的毛料而言等級越高,相對收價越高、外形更接近芽,僅此而已。畢竟大廠口感好壞要看拼配的好壞,不在于原料多品質(zhì),用低成本換高價值都是大廠們技術(shù)絕活,不是嗎?
普洱茶不要談等級,談等級的是走拼配路線,毛料外觀分級而已。直接了當普文說到重點上:等級是在廠家收毛料的基礎(chǔ)而言,等級越高,外觀越顯芽,越接近芽頭,僅此而已。但是對于普洱熟茶,那就大家通用這個分等級方法。
對于收料做普洱茶生茶的茶商們而言,那更是五花八門的分類方法。但基本在1芽3葉采摘,不會以外觀采摘分級,以樹形分級。
西雙版納片區(qū):生態(tài)茶(臺地茶)、喬木、古樹、單珠。
臨滄地區(qū):小樹、中樹、大樹、古樹、單珠。
各顯神通的分級方式,各有各的喊法,這就是產(chǎn)區(qū)的一些通俗的分別方法。
對于普文而言只做幾類茶,生態(tài)大樹、生態(tài)古樹、生態(tài)單珠,為什么加生態(tài)呢?這個生態(tài)區(qū)別西雙版納的生態(tài)字眼,他們稱臺地茶為生態(tài)茶,而我們將生態(tài)茶是以生態(tài)為第一要素,生長環(huán)境優(yōu)越的茶樹做的茶,所以要做這類茶,(符合放野性質(zhì))那么這類茶山、茶園基本以地域原生品種未做過嫁接,生存年限可靠的大面積茶地基本在80—180年之間。
普洱茶等級越高,品質(zhì)越好嗎?不以為然,在毛料世界等級越高是外觀越接近與單芽,在高端市場等級越高是越接近單珠。
不管如何區(qū)分等級,普文只想跟大家分享一個理念,茶入口之物,沒有生態(tài)保障,算不上好品質(zhì),好品質(zhì)茶必須以“生態(tài)為第一要素,原生種茶樹為基礎(chǔ),精益求精的工藝制作”,脫離這個原則,我相信茶友與我一樣的看法,再貴的茶算不上好品質(zhì)。你們說呢?
關(guān)注我,喝喝茶、修修心、某日再相惜!
原創(chuàng)文章:真茶君—普文