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    ?喝綠茶好還是紅茶好

    來源:kornang.com   時間:2023-12-12 00:31   點擊:298   編輯:niming   手機版

    一、?喝綠茶好還是紅茶好

    不能絕對的說綠茶好還是紅茶好,科學(xué)的飲茶是要按季節(jié)的,一年四季,氣候變化不同,人的生理需求也不同,因從人的生理需求出發(fā),結(jié)合茶的品性特點,最好四季選擇不同的茶飲用,使飲茶達到更高境界。綠茶屬于不發(fā)酵茶氨基酸含量高,紅茶經(jīng)過發(fā)酵,茶多酚氧化為茶紅素,茶黃素等,形成紅茶特定的色香味,樓上有位說的不錯,從抗癌角度來說,綠茶確實是比紅茶好,而且是6大基本茶類中最好的,但

    據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品研究所韓馳教授介紹,茶葉含有500多種化學(xué)成分,其中多酚類占20%至35%。茶多酚經(jīng)過氧化后會形成茶色素,其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。茶多酚和茶色素都對人體健康具有重要的作用,是茶葉中的主要生物活性成分,也是茶的主要抗氧化成分。

    研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用,它可以誘導(dǎo)體內(nèi)抗氧化酶活性,抑制致癌物的代謝活化,抑制腫瘤的異常增生,它還能中斷或阻止脂質(zhì)過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基,從而抑制動脈粥樣硬化。

    還有樓上所說的改善血管的問題,其實是茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的抑制作用,還有咖啡堿和兒茶素能使得血管壁松弛,舒張血管的作用 ,茶都有這方面作用

    最后,從中醫(yī)理論上來說,綠茶性寒,紅茶性暖,一般冬天喝紅茶、春天喝花茶、夏天喝綠茶。

    紅茶還有個好處,就是溫和,兼容性好,故可加牛奶,玫瑰,蜂蜜等等,泡調(diào)飲茶

    二、?是喝紅茶好還是綠茶好?為什么?

    不管男人女人,喝茶都要看體質(zhì). 茶是人們喜歡的飲品,不過醫(yī)學(xué)專家提醒:喝茶需辨清體質(zhì),適當飲用,否則極易傷身。 中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。 常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。 專家建議,有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。 不過,現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化,但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。 處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖??赡苡胁糠秩宋展δ茌^差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),因為熟普洱發(fā)酵后會產(chǎn)生很多微量元素能促進食欲和吸收。 了解茶葉特性 綠茶:過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。 鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。 烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。 大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。 普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。

    三、紅茶好喝還是綠茶呢?

    個人認為綠的好。

    四、紅茶和綠茶哪個好喝

    本人兩個都比較喜歡!但是還是少喝的好!

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    評論
      共 1 條評論
    • 游客
      2023-12-12 00:31
      令人印象深刻。
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