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    井水倒入茶水為什么變黑?

    來源:kornang.com   時間:2024-09-25 09:28   點擊:147   編輯:niming   手機版

    井水倒入茶水為什么變黑?

    水中含有一種茶多酚,井水中含有鐵元素,當鐵元素被氧化成Fe3+時,茶多酚與Fe3+發(fā)生化學反應而顯藍紫色,并不是紫黑色。

    補充:茶葉,指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn),山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽為世界三大飲料之一。茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。茶葉的故鄉(xiāng)在中國,飲茶始于中國。

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