井水倒入茶水為什么變黑?
井水倒入茶水為什么變黑?
水中含有一種茶多酚,井水中含有鐵元素,當鐵元素被氧化成Fe3+時,茶多酚與Fe3+發(fā)生化學反應而顯藍紫色,并不是紫黑色。
補充:茶葉,指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn),山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽為世界三大飲料之一。茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。茶葉的故鄉(xiāng)在中國,飲茶始于中國。
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井水遇茶葉變成紫黑色,是什么原因?
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井水加入茶水變成藍黑色怎么回事啊
井水中含有大量的二價鐵離子,就是亞鐵離子,本身是比較淡的暗綠色,在水中一般看不出來。而你加入茶水之后,茶水中的鞣酸跟亞鐵離子結合,生成了藍黑色的鞣酸亞鐵。
井水加茶葉為什么變成紫黑色?
茶葉中含有微量元素氯,井水中含有礦物質銅等,銅+氯+水=氯化銅 或鋁+氯+水=氯化呂。
我家打的井水加入茶水變紫色怎么回事?
首先是不是由于茶的原因,比如濃茶經(jīng)過稀釋會不會出現(xiàn)紫色;其次,水中的金屬物質是不是超標了;還有就是可能是其他物質超標了
泡茶后水越變越紅,直至變黑怎么回事
一般說,深層地下水有耐水層的保護,污染少,水質潔凈;而淺層地下水易被地面污染,水質較差。所以深井比淺井好。其次,城市里的井水,受污染多,多咸味,不宜泡茶,而農(nóng)村井水,受污...
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里面的
鞣酸
遇到井水里面的二價鐵離子形成鞣酸亞鐵,所以茶水變成紫黑色。農(nóng)村井水的二價鐵離子超標并不是污染造成的,而是由于地質原因,地下水在地下密閉缺氧的環(huán)境中,呈弱酸性溶解了鐵,所以就會形成富含二價鐵離子的狀態(tài)