茶油含哪些營養(yǎng)成分?
來源:kornang.com
時間:2021-09-06 23:28
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茶油的營養(yǎng)成份 1) 茶油單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達79%?! ?) 茶油不飽和脂肪酸含量完全符合\歐米伽膳食\國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn); 3) 茶油富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍; 4) 茶油含有橄欖油所沒有的角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對抗癌、抗炎有著極佳的作用;茶油還含有橄攬油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實,茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。 5) 茶油不含膽固醇、黃曲霉素?! ?。
請看:蛋白質(zhì)、碳水化合物、油脂組成自然界的三大營養(yǎng)成份,也是人類生理活動的基本營養(yǎng)成份,其中人體每天油脂攝取量的50%-70%來源于食用油,可見合理選擇食用油與人體健康的重要關(guān)聯(lián)性。
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