一、田螺養(yǎng)殖方法和產(chǎn)量

養(yǎng)殖方法如下： 一、選點(diǎn)養(yǎng)殖。 田螺抗逆性強(qiáng)，疾病少，繁殖率高，對養(yǎng)殖場所要求不高，農(nóng)村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養(yǎng)。若是開闊的池塘，水面上可放養(yǎng)紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養(yǎng)田螺增加收入。 二、搜集種螺。 目前，田螺多為自然繁殖，人工養(yǎng)殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾，或去市場買，然后選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15克~25克的田螺便達(dá)性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。 三、放養(yǎng)繁殖。 田螺的最適生長溫度為20℃~25℃，若低于15℃或高于30℃時田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。因此，長江以南3月~11月均可放養(yǎng)，若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)，每平方米投入11個種螺即可（3公8母）。如果挖水池單一養(yǎng)殖，每平方米可放100個~500個，水層深度以0.8米~1米為宜，池底保留一層10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、棲息等，放養(yǎng)時雌雄螺一起放養(yǎng)，即可自然繁殖。 四、投料飼養(yǎng)。 田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動物尸體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅萍、綠萍、水葫蘆等洼地，可少投或不投飼料。 五、繁殖與收獲。 田螺系胎生動物，南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批產(chǎn)子，每只田螺每次可產(chǎn)20個~30個小田螺，母螺產(chǎn)仔后，需14個~16個月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5克~1.5克，養(yǎng)6個月后可達(dá)3克~5克以上，9個月便可達(dá)9克左右。要有選擇地?fù)迫〕陕?，多留母螺，可以分批收獲。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須于早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養(yǎng)100個母螺，年產(chǎn)可達(dá)100公斤。 田螺，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量為15.9%，并富含鈣，既是人們上等的保健食品，也是畜、禽、魚類喜食的動物性飼料，一般養(yǎng)殖667平方米田螺可收成螺2000公斤~2200公斤，產(chǎn)值1700元~2200元。

二、養(yǎng)田螺的方法

農(nóng)戶利用小水面或稻田養(yǎng)殖田螺，可取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將田螺養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

一、田螺養(yǎng)殖場地選擇

田螺養(yǎng)殖場地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。

養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

二、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

1、田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個，同時，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時間一般都在3月份。

2、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計算，每2-3天投喂一次。投喂時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時，不需投餌。

3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。

4、田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8-9℃時，田螺開始冬眠時，冬眠時，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?/p>

三、田螺怎么養(yǎng)胖

田螺是我國的傳統(tǒng)水產(chǎn)品，它肉質(zhì)鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和磷、鈣、鐵元素以及維生素，是一種深受消費(fèi)者青睞的營養(yǎng)食品。農(nóng)戶利用小水面或稻田養(yǎng)殖田螺，可取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將田螺養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

一、田螺的繁殖與生活習(xí)性1.繁殖季節(jié)春末夏初，水溫上升到15℃時，田螺從越冬的孔穴中爬出水底攝食生長，到4月份開始繁殖，每年4月～9月是田螺產(chǎn)仔季節(jié)，7月～8月是田螺繁殖旺盛期。1齡～2齡雌螺可產(chǎn)仔20個～30個，4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40個～50個。仔螺出生后生長迅速，1年可發(fā)育到性成熟。

2.生活習(xí)性田螺是腹足類軟體動物，喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，特別喜集于有微流水之處。田螺屬雜食性動物，靠攝食水中的微生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等為生，喜夜間活動，夜間攝食旺盛。

二、田螺養(yǎng)殖場地選擇與建造田螺養(yǎng)殖場地要選擇水源充足、水質(zhì)良好、腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方，最好有流水。田螺池規(guī)格一般寬1.5米～1.6米，長10米～15米。池子四周應(yīng)作埂，埂高50厘米左右。池子兩頭設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時，養(yǎng)殖池應(yīng)栽種一些茭白等水生植物，這樣不僅可提高池塘利用率，而且還為田螺生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。

三、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理1.放養(yǎng)密度田螺放養(yǎng)一般在3月份進(jìn)行，一般每平方米放養(yǎng)100個～200個。同時，可每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右。

2.施肥投餌養(yǎng)殖池應(yīng)先投施些糞便，以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，即開始投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或茶餅、豆餅等。青菜、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1％～3％投飼，每2天～3天投喂1次，投喂應(yīng)選在上午進(jìn)行，投餌的位置不必固定。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時，不需投餌。

3.水質(zhì)調(diào)節(jié)（1）螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，應(yīng)保持池水流動。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好；高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更佳。螺池水深度需保持在30厘米左右。（2）調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH偏低時，每平方米施生石灰0.15公斤～0.18公斤，每隔10天～15天施1次，使池水pH值保持在7～8。

4.田螺越冬管理當(dāng)水溫下降到8℃～9℃時，田螺開始冬眠。冬眠時，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10厘米～15厘米，每隔3天～4天需換水1次，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?/p>

5.捕撈上市田螺經(jīng)過1年精心飼養(yǎng)，一般個體可達(dá)到10克以上。捕撈方法，可干池捕撈。捕撈時，要選擇個體大的田螺留作親螺培育，為翌年繁殖仔螺作準(zhǔn)備。(