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    亞麻籽有什么營養(yǎng)和副作用嗎?

    來源:kornang.com   時(shí)間:2021-09-11 21:43   點(diǎn)擊:5471   編輯:niming   手機(jī)版

    營養(yǎng)
    亞麻籽不僅富含ω-3系脂肪酸,抄而且有著理想的脂肪酸配比:飽和脂肪的含量很低,僅為4%,單不飽和脂肪酸(橄欖油中的主要成分)的含量為10%,80%的脂肪為多不飽和脂肪酸,其中ω-6系脂肪酸為15%,ω-3系脂肪酸為67%。
    副作用百

    亞麻中含有有毒物質(zhì)氰基糖苷(這種物質(zhì)普遍存在于各類草本植物的種子種包括玉米,豆類等),對抗維生素B6的元素,以及其他抗?fàn)I養(yǎng)因子,例如生氰糖苷,胰蛋白酶抑制物,植酸,過敏原,致甲狀腺腫素等。
    在亞麻中找到的對抗維生素B6 的成分是威脅人類健康的因素之一。美國心臟協(xié)會在1999年的研究表明:血液中維度生素B6過低會增加中風(fēng)和致命冠心病的可能。



    擴(kuò)展資料:
    適用人群
    1、缺乏歐米伽-3脂肪酸的嬰幼兒、孕婦;想補(bǔ)充全面健康營養(yǎng)的孕前、孕期、孕后新媽媽,以及新寶 寶;
    2、一般人均可食用,尤其知是高血壓、高膽固醇或高血脂人士;
    3、皮膚干燥、有細(xì)紋、皮膚粗糙或皮膚易發(fā)炎、長濕疹的人士;
    4、高強(qiáng)度腦力勞動的上班一族。
    參考資料來源:人民健康網(wǎng)-烘焙亞麻籽——ω-3脂肪酸新食尚
    百度百科—亞麻籽

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