亚洲日韩制服丝袜中文字幕,亚洲综合不卡一区,全黄特黄的久久大片,日韩有码在线观看

  • <center id="ukwi2"></center>
    <dfn id="ukwi2"></dfn>
  • <center id="ukwi2"></center><rt id="ukwi2"><code id="ukwi2"></code></rt>
    首頁>百科信息>油茶的做法 油茶有什么營養(yǎng)價值

    油茶的做法 油茶有什么營養(yǎng)價值

    來源:kornang.com   時間:2021-09-13 16:40   點擊:1642   編輯:niming   手機版

    油茶的做法
    北方咸油茶的制作方法并不復雜。先準備好優(yōu)質(zhì)粉面,然后將羊油切成丁。
    先將羊油熬化,把面粉炒成橘黃色后攪入熬化的羊油中,拌勻入碗待凝結成油坨以備食用。
    喝油茶的時候,在碗內(nèi)或茶缸內(nèi)放入油坨。
    之后再用開水沖泡,加調(diào)味品等攪拌就可以飲用了。
    油茶很講究吃法,吃時不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝。
    這樣既不燙嘴也能細品油茶的美味。
    油茶味道甜美,也可作為早餐或午點,很受回民喜爰。
    在制作油茶時,條件好的家庭還會在油茶中加入生栗子片、松子仁、胡桃仁、熟芝麻等一些美味干果食品,吃起來色香味俱佳。
    南方,像云南、四川一帶,喝的油茶一般屬甜油茶。這種油茶的做法很講究,但關鍵是先準備好材料。
    事先備好主料面粉(最好是糯米面,玉米面亦可),將其置入鐵鍋內(nèi)文火干焙。
    當面粉焙黃并散出香味,即把切碎的牛羊骨髓油或油渣倒入鍋內(nèi),繼續(xù)焙炒,炒至油潤酥黃即可。
    油茶冷卻后,裝入壇罐內(nèi)取食。
    烹制油茶時,將糖放進冷水鍋里(不能用開水,那樣會燙成僵硬的坨狀),隨即取少量油面撒入,邊煩邊用筷子攪動,故稱“攪油面”。
    根據(jù)個人爰好,也可與雞蛋同煮。
    當糖水煮沸,一鍋香甜油潤的油茶就做好了。
    根據(jù)個人口味和喜好,也可在沖油茶時加上花椒油、芝麻油、辣椒油、牛奶等。
    油茶的營養(yǎng)價值
    油茶營養(yǎng)十分豐富,含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷等物質(zhì)。喝起來清香爽口,補充能量,讓人精神煥發(fā)。
    雖然嚴格說來,油茶不算是茶,但是回族人往往把它當茶喝,同樣能喝出情趣盎然的茶意。
    而且油茶的養(yǎng)生價值也很高,其中含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等物質(zhì)。
    喝時清香可口,喝后熱量倍增。
    而且油茶有健身補腦、開胃寬腸、延年益壽的功效。
    茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,遠遠高于菜油、花生油和豆油,與橄欖油比維生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì),具有極高的營養(yǎng)價值。
    茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明,油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。
    此外,油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季節(jié),10月上旬至12月,蜜粉極其豐富。
    在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應用價值。
    同時,油茶又是一個抗污染能力極強的樹種,對二氧化硫抗性強,抗氟和吸氯能力也很強。
    因此科學經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益

    感覺不錯,贊哦! (0)
    下次努力,加油! (0)
    網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場。
    評論
      共 0 條評論
    本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內(nèi)傳播學習和文獻參考,請在下載后24小時內(nèi)刪除!
    如果有侵權之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
    山茶油 滇ICP備2021006107號-532
    關于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝