由于怕肝吸蟲，我不敢天天吃魚生，一般是隔天才吃一次；每次也不敢吃得太多，只敢吃一斤左右。另外為了殺死肝吸蟲，我還要喝52度的白酒殺蟲，吸過濾嘴香煙熏蟲，大聲猜碼嚇蟲。不知這個方法行不行？還有的時候我吃魚生都放高濃度的醋泡的魚肉發(fā)白才吃。

其實我們橫縣這邊吃魚生，一般會買比較好的魚，比如說山塘里面的魚，都是原生態(tài)的，吃起來也不一樣，我們過節(jié)時肯定會有魚生，一般外面的魚我們基本不吃，我從小就開始吃魚生了，但吃魚生有幾點很重要，養(yǎng)魚的水質(zhì)一定要干凈，這樣的魚質(zhì)量才好，佐料少不了紫蘇，蒜米，辣椒，最好加點醋。

衛(wèi)生系統(tǒng)吃魚生最多，因為他們都知道肝吸蟲的危害性沒那么夸張，只要3~5年吃藥打蟲就沒事了，每次一百多塊而已，所以這樣的美味，想吃就吃，大不了吃點藥，其實吃魚生最好的方法是花生油，要用油充分包著，就能封密微生物氣孔，再者肝吸蟲主要對小孩發(fā)育造成嚴重傷害，對成熟人群問題不大，小孩就不要去吃了。