西湖龍井比較正宗的品牌有哪些?
這樣的問(wèn)題弄虛作假渾渾噩噩容易回答,要說(shuō)出真實(shí)的情況很殘酷,真相很殘酷。
假如是問(wèn)的龍井茶有哪些品牌產(chǎn)地好推薦,我可以推薦一大堆,畢竟我經(jīng)營(yíng)龍井十來(lái)年了,而且是一直在杭州經(jīng)營(yíng),西湖龍井而且要正宗,尤其是品牌,更是難上加難。
我不推薦,我只說(shuō)一些真實(shí)的數(shù)字,西湖龍井是指杭州西湖周邊西湖區(qū)范圍內(nèi)種植生產(chǎn)的龍井茶,茶地面積在幾萬(wàn)畝左右(有兩萬(wàn)多畝,五萬(wàn)畝以下等等說(shuō)法),分一區(qū)和二區(qū),其中以一區(qū)的為珍貴,大約在西湖景區(qū)的西湖街道所屬的十來(lái)個(gè)村里,翁龍滿楊梅就是一區(qū)核心的五個(gè)村子。西湖龍井一年的總產(chǎn)量為幾百噸,具體到2018年的數(shù)字是一共575噸,其中一區(qū)129噸。
西湖龍井的茶地絕大多數(shù)是分給村里的家庭經(jīng)營(yíng)的,過(guò)去是按照戶口本上的人頭計(jì)算的,一人叫一股,數(shù)量是0.58畝,有一段時(shí)間興起過(guò)偷開茶地,土地轉(zhuǎn)種(農(nóng)村的稻田菜地自留地種茶),所以家庭茶地比分茶地的時(shí)候是有所增加的。與之相比較的是大多數(shù)企業(yè)品牌是沒(méi)有直接茶地的,他們是通過(guò)收購(gòu)茶農(nóng)加工好的干茶,進(jìn)行銷售推廣包裝的。
現(xiàn)在就說(shuō)到實(shí)際上的問(wèn)題了,正宗的西湖龍井產(chǎn)量是基本恒定在一個(gè)數(shù)量級(jí)的(每年幾百噸到一千噸之間),銷售茶葉的有茶農(nóng),企業(yè),品牌,實(shí)體店等等,留心過(guò)西湖龍井每年采摘時(shí)候的制茶收茶賣茶的熱鬧場(chǎng)面的人都會(huì)知道那時(shí)的繁忙,龍井村梅家塢那些地方的車水馬龍,幾乎所有的茶農(nóng)都有自己的老客戶新朋友,畢竟西湖龍井作為茶葉龍頭領(lǐng)風(fēng)騷這么多年了,而且更關(guān)鍵的是同樣的茶葉茶農(nóng)自己賣和茶葉公司的收購(gòu)相差三分之一以上。
好了,情況說(shuō)明到處為此,那請(qǐng)問(wèn)這些品牌的茶葉是那里收購(gòu)的,什么時(shí)候收購(gòu)的,每年的定點(diǎn)收購(gòu)點(diǎn)在哪里?收購(gòu)的數(shù)量和銷售的數(shù)量能否對(duì)應(yīng)?西湖龍井中年銷售金額上億的品牌有不少,與之對(duì)應(yīng)的上億的銷售也需要幾十噸茶葉吧,總產(chǎn)量上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了吧。