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    牛樟芝的營養(yǎng)成分有哪些價值如何?

    來源:kornang.com   時間:2021-10-09 09:17   點擊:5104   編輯:niming   手機版

    牛樟芝是我國臺灣特有的稀有可食用真菌和藥用真菌。牛樟芝野生環(huán)境當(dāng)中一般生長在野生牛樟樹上,我國福建省有專門從臺灣引進的牛樟樹,牛樟樹培養(yǎng)發(fā)酵做人工栽培的牛樟芝,人工培育的牛樟芝,有白色牛樟芝和普通的紅黃色牛樟芝。

    牛樟芝素有神靈芝,“森林紅寶石”之稱。從牛樟芝子實體和菌絲中分離,獲得100多種化合物。比較多的營養(yǎng)成分,主要是分為三萜類化合物(牛樟芝也屬于靈芝科,在靈芝科當(dāng)中,三萜化合物化合物最高的就是牛樟芝)、氨基酸多糖、泛醌類衍生物、馬來酸琥珀酸衍生物等。由于生物活性類物質(zhì)比較多。被廣泛用于肝癌、胰腺癌、肺癌、阿茲海默癥等。野生的牛樟芝比較少,仿野生的比較多鮮品牛樟芝在2000元左右一斤,人工牛樟芝干品在6,7千之間,野生的要高一些,品相好的要10萬以上。

    現(xiàn)在市場上多是牛樟芝的深加工產(chǎn)品比較多,比如牛樟芝滴丸、牛樟芝膠囊、牛樟芝精油等。

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