龍井茶是中國著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。

龍井茶又被稱之為西湖龍井，屬于綠茶，產(chǎn)自于浙江省，是中國的傳統(tǒng)名茶。龍井茶一般在清明節(jié)前進行采摘，以一芽一葉初展的鮮嫩茶葉作為原料，經(jīng)過攤放、殺青、輝鍋、分篩、歸堆、收灰等制作完成。適量的飲用龍井茶可以清熱解毒、去火。

龍井茶產(chǎn)自于浙江省

龍井茶產(chǎn)自于浙江省，該茶又被稱之為西湖龍井，屬于綠茶，是中國的傳統(tǒng)名茶。龍井茶在眾多茶葉中獨具一格，以色翠、香郁、味醇著稱。

龍井茶一般在清明節(jié)前進行采摘，以一芽一葉初展的鮮嫩茶葉作為原料，經(jīng)過攤放、殺青、輝鍋、分篩、歸堆、收灰等制作完成。