如何挑選質(zhì)量好的山茶油
來源:kornang.com
時(shí)間:2021-10-17 17:52
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一 看首先看油脂的透明度;其次是看色澤,品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡;再次看沉淀遇冷會(huì)沉 淀但是無色只是相對濃點(diǎn);另外注意,包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無QS認(rèn)證。
二 聞可以在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味,有異味的油說明質(zhì)量有 問題。
三 嘗用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中嘗其味道??诟袔嵛兜挠褪遣缓? 格的產(chǎn)品;有焦苦味的油已發(fā)生酸??;有異味的油可能是摻假油。
四 聽目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴油,涂在易燃的紙片上,點(diǎn)燃后燃 燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時(shí) 發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
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