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    南京雨花茶長什么樣子?

    來源:kornang.com   時間:2021-10-24 21:06   點(diǎn)擊:1563   編輯:niming   手機(jī)版

    外形:形似松針,緊直圓綠,鋒苗挺秀,白毫顯露色澤:綠潤,勻整,潔凈湯色:嫩綠明亮香氣:清香高長滋味:鮮醇爽口葉底:嫩綠明亮南京雨花茶創(chuàng)制于1958年,因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。南京雨花茶以緊、直、綠、勻?yàn)槠涮厣?,南京地區(qū)空氣濕潤,山巒起伏,是栽培茶樹的好地方。南京雨花茶在原料選擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求,南京雨花茶的采摘精細(xì),要求嫩度均勻,長度一致,具體標(biāo)準(zhǔn)是釆摘半開展的一芽一葉為原料。經(jīng)過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。南京雨花茶曾先后數(shù)次榮獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品稱號。1982年在商業(yè)部召開的全國名茶評選會上,被評為全國30種名茶之一。1986、1990年在全國名茶評選會上,又接連兩屆被評為全國名茶。

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