四種?普洱茶的喉韻,您知道嗎?
謝謝邀請!這個問題問得有點無頭無腦,沒有具體說是哪四種普洱茶,我猜想題主應(yīng)該是想問四種名山、名寨茶吧,那我就以四種比較出名的,分布在版納、臨滄、普洱三大產(chǎn)區(qū)具有代表性的茶的情況來說。
先說版納的易武,現(xiàn)在易武產(chǎn)區(qū)的茶分得很細(xì),基本上每個寨子都有名茶,甚至于有的寨子分出二、三個茶出來,有些不可思議。我們就以過去大拼配時代易武茶的情況來舉例,因為大拼配得出的感受是綜合性的,了解這個,易武產(chǎn)區(qū)的茶也就基本有個直觀的印象了。綜合看,易武茶就是湯甜、水軟的感覺,茶湯過喉很順暢,無掛、卡的現(xiàn)象,三泡之后喉部開始顯現(xiàn)回甘,并且隨著泡數(shù)的增加,回甘的深度也會往下延伸,最深可達喉結(jié)處,并且比較持久。
老班章也是出自版納,產(chǎn)于勐海,與易武茶的喉韻差別很大。茶湯過喉時同樣毫無阻力,隨后一種很飽滿的苦從舌尖迅速漫延至喉部,并且以很快的速度化開,回甘開始顯現(xiàn)。隨著茶沖泡次數(shù)的增加,喉部的苦會往前部推移,而回甘會往下部走,可達喉結(jié)之下,并且越來越明顯。前五泡很明顯,茶香會先往喉部下沉,再往外回出去,這種體驗非常特別。
接下來我們看普洱的景邁茶,這茶與上述兩者的差距就比較大了,茶湯過喉就沒那么的順暢,稍有些卡、掛,并且不易化開。喉部的回甘來得也比較的慢,以我個人的感受,5泡以后才能感受到,并且深度有限,只能到喉結(jié)之上,隨著泡數(shù)的增加,也沒有往下(深處)延續(xù)的跡象。
最后我們來說臨滄的冰島,冰島茶是一個非常特殊的茶,它打破了通常人們對云南普洱苦、澀的印象。在茶湯過喉時,滑順自不用說,第一泡即可感受到甘甜。隨著泡數(shù)的增加,甘甜之感會很快的下移,最深可達鎖骨之處,并且在三泡之后,喉部會有一股清涼的感受,如果你此時抽一口香煙,那會是一種非常爽的體驗。