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    鐵觀音沖泡方法

    來(lái)源:kornang.com   時(shí)間:2021-10-30 09:24   點(diǎn)擊:7598   編輯:niming   手機(jī)版

    鐵觀音的品飲仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品 飲方式。用陶制小壺、白瓷、宜興紫砂壺為最佳。為八道:
    1、百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_(kāi)水洗凈茶具;
    2、觀音入宮(落茶):把鐵觀 音放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
    3、懸壺高沖(沖茶):把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
    4、春風(fēng)拂面(亂 沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;
    5、關(guān)公巡城(倒茶):把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 ;
    6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
    7、鑒賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;
    8、呂 啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;確 乃一種生活藝術(shù)享受。
    辦公室飲用,第王推薦鐵觀音專(zhuān)用飄逸杯,輕松喝烏龍
    1、將鐵觀音干茶放入杯中;
    2、加少量開(kāi)水(90-95℃),搖動(dòng)后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì);
    3、再加開(kāi)水,沖泡1-2分鐘即可飲用,也可倒入小杯中飲用,可連續(xù)沖泡7次以上。

    鐵觀音品牌:第王

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